เค้กเอ๋อเจียวคืออะไร?เค้กเจลาตินหนังลามีประโยชน์อะไรบ้าง?

เอ้อเจียวเรียกอีกอย่างว่าวุ้นหนังลา หนังลาเป็นวัตถุดิบที่ต้มกับสมุนไพรจีนหลายชนิดจนกลายเป็นวุ้น ซึ่งเป็นอาหารบำรุงร่างกายและบรรณาการที่สืบทอดกันมายาวนานกว่า 3,000 ปี เอ้อเจียว โสม และเขากวาง เป็นที่รู้จักกันในนาม “สามสมบัติแห่งการบำรุงร่างกาย” ใน “สมุนไพรเสินหนง” ได้บันทึกไว้ว่า “ทำให้ร่างกายเบาสบายและมีพลังชี่เมื่อรับประทานเป็นเวลานาน”

จากการสำรวจประวัติศาสตร์พบว่าเอ๋อเจียวกับเครื่องลายคราม ผ้าไหม และชา ได้รับการยกย่องว่าเป็น "ของขวัญประจำชาติทั้งสี่ของจีน" เอ๋อเจียวมีคุณสมบัติในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและบรรเทาอาการเจ็บป่วย เหมาะสำหรับผู้ที่ร่างกายไม่แข็งแรง อ่อนแอ เป็นหวัดง่าย และร่างกายทรุดโทรม

ในปัจจุบันคนจำนวนมากเริ่มรับประทานเค้กเอ๋อเจียว โดยประโยชน์ของเอ๋อเจียวมีมากมาย เนื่องจากมีสารอาหารมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสาวๆ มันยังได้รับการขนานนามว่าเป็น “เพื่อนของผู้หญิง” อีกด้วย

เค้กเอ๋อเจียวมีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียงแต่มาจากเจลาตินหนังลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงาดำ วอลนัท อินทผาลัมแดง โกจิเบอร์รี่ และส่วนผสมอื่นๆ ช่วยเพิ่มรสชาติและอุดมไปด้วยสารอาหาร

ตามตำรายาสมุนไพรจีน

งาดำใช้บำรุงตับและไต ให้ความชุ่มชื้นกับอวัยวะภายในทั้ง 5 ส่วน ให้พลังงานสำคัญ และเสริมสร้างกล้ามเนื้อ การรับประทานงาดำในระยะยาวมีประโยชน์ต่อการดูแลเส้นผมและผิวพรรณ

เมล็ดวอลนัทมีประสิทธิภาพในการเสริมพลังชี่และบำรุงเลือด แก้แห้งและแก้เสมหะ ทำให้ปอดอบอุ่นและลำไส้ชุ่มชื้น และหลี่ซื่อเจินได้กล่าวถึงใน "สารานุกรมการแพทย์" ว่าวอลนัทสามารถ "บำรุงไตและสมอง ซึ่งมีประโยชน์ต่อสติปัญญา"

อินทผลัมแดงใช้บำรุงม้ามและเติมพลังชี่ บำรุงเลือดเพื่อขจัดสารพิษ การวิจัยทางเภสัชวิทยาสมัยใหม่พบว่าอินทผลัมแดงสามารถเพิ่มออกซิเจนในเลือดและบำรุงเซลล์ทั่วร่างกายได้

เก๋ากี้ (เก๋ากี้) มีประสิทธิภาพในการบำรุงตับและไต มีประโยชน์ต่อร่างกาย เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ปรับปรุงผิวพรรณ ให้สดใสขึ้น ดวงตาสงบและสงบประสาท ขับไล่ลมที่ทำให้เกิดโรคและรักษาอาการขาดธาตุอาหาร ช่วยยืดอายุ เสริมสร้างเอ็นและกระดูกให้แข็งแรง

1. เติมพลังชี่และเลือด: ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของเค้กเอ๋อเจียวคือการบำรุงพลังชี่และเลือด เป็นที่รู้จักกันในชื่อ "ยาบำรุงเลือด" และสามารถรักษาโรคต่างๆ ที่เกิดจากการขาดเลือดได้

2. ต่อต้านความเหนื่อยล้า: ผู้คนมักเหนื่อยล้าจากงานและครอบครัว รับประทานเอ๋อเจียวเพื่อสร้างความแข็งแกร่งและต่อต้านความเหนื่อยล้า ด้วยคุณประโยชน์ในการบำรุงหยินและบำรุงเลือด ปอดเป็นแหล่งของเลือด การบำรุงปอดสามารถแก้ปัญหาเลือดไม่เพียงพอได้

3. เพิ่มภูมิคุ้มกัน: การใช้ กาวอี ในระยะยาวเพื่อให้เกิดสมดุลของหยินและหยาง ซึ่งจะช่วยให้อวัยวะภายในประสานงานกันได้ดีขึ้น บำรุงหยินและเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับปอด เสริมสร้างร่างกาย เพิ่มภูมิคุ้มกันเพื่อลดการเกิดโรค เค้ก Ejiao ประกอบด้วยโปรตีนที่เป็นของคอลลาเจนจากสัตว์ ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้ง่าย เพื่อให้ทำหน้าที่บำรุงร่างกายได้ดีขึ้น

4. ลดอาการนอนไม่หลับ: การรับประทานเค้กเอ๋อเจียวเป็นประจำสามารถช่วยสงบประสาทและเสริมสร้างสารอาหารแคลเซียม เสริมการทำงานของศูนย์กลางประสาท รักษาอารมณ์ให้คงที่ ขจัดภาวะซึมเศร้าและอาการกระสับกระส่าย

5. มดลูกเย็นและอาการปวดประจำเดือน ประจำเดือนมาไม่ปกติ: เอ้อเจียวสามารถควบคุมการไหลเวียนของชี่และเลือดด้วยการทำให้เลือดเย็นและให้ประโยชน์กับชี่ ปรับปรุงสภาพร่างกายให้ทำงานเป็นปกติของรอบเดือนและภาวะประจำเดือนมาไม่ปกติ

6. ต่อต้านวัย: เอ้อเจียวอุดมไปด้วยคอลลาเจน คอลลาเจนเจลาติน โปรตีน และธาตุ 17 ชนิด เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม และสังกะสี การไฮโดรไลซิสของโปรตีนจะผลิตกรดอะมิโนหลายชนิด เช่น อาร์จินีน ไลซีน และฮีสติดีน ซึ่งเป็นสารสำคัญที่จำเป็นต่อโภชนาการของมนุษย์ และมีบทบาทในการต่อต้านวัยและยืดอายุ

1. ในช่วงมีประจำเดือน เอ๋อเจียวเป็นยาบำรุงเลือดและห้ามเลือด แต่การมีประจำเดือนเป็นกระบวนการขับของเสียออกจากร่างกาย จึงไม่เป็นผลดีต่อการเผาผลาญของมนุษย์

2. หญิงตั้งครรภ์ เอ๋อเจียวมีประโยชน์ในการส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดเพื่อขจัดเลือดคั่ง และในตำรายาจีนของเรา เอ๋อเจียวมีสรรพคุณในการทำให้เลือดแข็งตัวและสะสมพลังชี่ จึงไม่สามารถรับประทานได้

3. ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง และไขมันในเลือดสูง เอ๋อเจียวมีคุณสมบัติที่อุ่นและแห้ง ซึ่งจะกระตุ้นให้หยางของตับทำงานมากเกินไป ซึ่งเป็นความเสี่ยงที่ควบคุมไม่ได้ของความดันโลหิตสูง

4. แพ้โปรตีน