ความแตกต่างระหว่างโสม 5 ชนิด

     โสมเป็นสมุนไพรโบราณที่ใช้กันมานานนับพันปี และปัจจุบันมีการนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร คุณสามารถหาโสมได้ในแทบทุกรูปแบบ ทั้งแคปซูล น้ำหยด และผง 

     ปัญหาคือ mคนส่วนใหญ่มักมีปัญหาในการทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่างโสมชนิดต่างๆ ที่มีจำหน่ายอยู่ 

ดังนั้นโสมแต่ละชนิดแตกต่างกันอย่างไร?โสมทุกชนิดเหมือนกันหมดหรือไม่ เพียงเพราะมีคำว่า "โสม" อยู่ในชื่อ?

    คำตอบคือ ไม่! 

    แม้ว่าทั้งหมดจะถูกเรียกว่า "โสม" แต่ก็มีแหล่งกำเนิด สารออกฤทธิ์ และประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกัน การเลือกใช้โสมผิดชนิดด้วยความสับสนอาจทำให้คุณเสียเงินโดยเปล่าประโยชน์เมื่อใช้เพื่อสุขภาพ และในกรณีที่แย่ที่สุด อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้

     ในบทความนี้ เราจะมาดูโสม 5 ชนิดที่พบได้ทั่วไปในท้องตลาด เราจะตรวจสอบแต่ละชนิดอย่างละเอียดเพื่อให้เข้าใจถึงส่วนประกอบสำคัญ หน้าที่ และผลกระทบต่อสุขภาพเมื่อบริโภคมากขึ้น

Tโสมจีนหรือโสมพานาซ (Panax Ginseng) เป็นโสมแท้ชนิดหนึ่ง และเป็นหนึ่งในโสมสายพันธุ์แรกๆ โสมจีนอยู่ในวงศ์ Araliaceae เช่นเดียวกับโสมอเมริกาเหนือสายพันธุ์อื่นๆ มีถิ่นกำเนิดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน (แมนจูเรีย) และเกาหลี (ทั้งใต้และเหนือ) และมีประวัติการใช้เป็นยามายาวนาน

ผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนประกอบสำคัญอะไรบ้าง?

สารออกฤทธิ์หลักมีจินเซโนไซด์จำนวนมาก โดยมีการแยกและระบุลักษณะเฉพาะของจินเซโนไซด์หลายประเภทออกมาแล้วรวมถึง Rb1, Rg1, Re เป็นต้น สารจินเซโนไซด์เป็นสารหลักที่รับผิดชอบต่อผลทางสรีรวิทยาหลายประการของโสม

มีสวัสดิการอะไรบ้าง?

ชาวจีนกล่าวถึงโสมว่าเป็นยาบำรุงกำลังที่ช่วยฟื้นฟูพลังชี่ (พลังงาน) หลัก โดยการกระตุ้นชีพจรให้แข็งแรง ป้องกันภาวะอ่อนเพลียอย่างรุนแรง การวิจัยสมัยใหม่ระบุว่าโสมจีนมีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• เพื่อเพิ่มพลังงานและต่อสู้กับความเหนื่อยล้า

• เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

• เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพการทำงานของสมอง

• เพื่อช่วยให้ร่างกายรับมือกับความเครียดได้ดีขึ้น

     โสมแดงไม่ใช่โสมสายพันธุ์แยกต่างหาก แต่เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากโสม โดยการแปรรูปนั้นประกอบด้วยการล้างโสมสด (ส่วนใหญ่เป็นโสมจีน) นำไปนึ่งเป็นเวลานาน และอบแห้ง โสมจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเนื่องจากกระบวนการนึ่ง และสารประกอบทางยาในโสมก็จะเปลี่ยนแปลงไปในกระบวนการนึ่งนี้

ประกอบด้วยส่วนผสมอะไรบ้าง?

ลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่งของโสมแดงคือ การเปลี่ยนสารจินเซโนไซด์ไปเป็นสารจินเซโนไซด์ชนิดรองจำนวนจำกัดในระหว่างกระบวนการนึ่งจินเซโนไซด์ (Rg3, Rk1, Rh2 เป็นต้น)สารประกอบเหล่านี้อาจไม่มีอยู่ในโสมปานาซ หรือมีอยู่ในปริมาณน้อยมาก พวกมันให้ประโยชน์ในด้านต่างๆ ดังนี้สารเคมีพื้นฐานเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการบำรุงร่างกายของโสมแดง เมื่อเปรียบเทียบกับโสมพานาซ

มันมีประโยชน์อะไรบ้าง? 

โสมแดงมีฤทธิ์แรงกว่าโสมพานาซอย่างเห็นได้ชัดหลังจากผ่านกระบวนการนึ่ง ทำให้มีสรรพคุณดังต่อไปนี้: 

• มีฤทธิ์บำรุงอย่างแรง ช่วยบรรเทาอาการอ่อนเพลียอย่างรุนแรง

• เสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

• ให้การสนับสนุนแก่บุคคลที่มักรู้สึกหนาวและเหนื่อยง่ายด้วยฤทธิ์บำรุงร่างกาย

     โสมเกาหลีแท้จริงแล้วคือโสมจีนที่นำเข้ามาจากคาบสมุทรเกาหลีและผ่านกระบวนการอบแห้งด้วยไอน้ำของเกาหลี ส่วนประกอบหลักเหมือนกับโสมแดงจีน ทำให้สามารถเปรียบเทียบได้กับโสมแดงจีน

ส่วนประกอบสำคัญของโสมเกาหลีมีอะไรบ้าง?

โสมเกาหลีมีส่วนประกอบสำคัญเหมือนกับโสมแดงทุกประการ

โสมเกาหลีมีสรรพคุณอย่างไรบ้าง?

เช่นเดียวกับโสมแดง โสมเกาหลีก็มีคุณประโยชน์คล้ายคลึงกัน เช่นมอบการดูแลเอาใจใส่ที่อบอุ่นเหมือนผู้ดูแล เพื่อส่งเสริมสุขภาพโดยรวมและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

     ทวีปอเมริกาเหนือเป็นแหล่งกำเนิดหลักของโสมอเมริกัน (Panax quinquefolius) เนื่องจากเป็นพืชพื้นเมืองของทวีปอเมริกาเหนือ โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา โสมอเมริกันเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์และชนพื้นเมืองอเมริกันใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

     สารออกฤทธิ์ที่พบในโสมอเมริกันคือจินเซโนไซด์ ชนิดและอัตราส่วนของจินเซโนไซด์เหล่านี้แตกต่างกันอย่างมากจากที่พบในโสมพานาซ ตัวอย่างเช่น ในขณะที่โสมพานาซมักมีสัดส่วนของจินเซโนไซด์ Rb1 และ Rg1 สูงกว่า แต่โสมอเมริกันมีสัดส่วนน้อยกว่าประกอบด้วย Rb1 ในปริมาณที่ค่อนข้างมากกว่าส่งผลให้มีคุณสมบัติที่แตกต่างจากโสมปานาซ (Panax ginseng)

     แม้ว่าผลิตภัณฑ์โสม Panax หลายชนิดอาจใช้เป็นยาบำรุงกำลัง หรือในระดับหนึ่งเป็นยาชูกำลังที่ทำให้เกิดความร้อนในร่างกายโสมอเมริกัน มันช่วยลดอุณหภูมิร่างกายและช่วยให้คุณฟื้นตัวจากความเหนื่อยล้าได้ดียิ่งขึ้นโสมอเมริกันมีประโยชน์มากกว่าการกระตุ้นหรือสร้างความร้อนมากเกินไปในร่างกาย หากเปรียบเทียบโสม Panax Ginseng กับ "การสตาร์ทเครื่องยนต์และเหยียบคันเร่ง" โสมอเมริกันก็เปรียบได้กับ "การเติมน้ำยาหล่อเย็นให้กับเครื่องยนต์ที่ร้อนและสึกหรอ ช่วยให้เครื่องยนต์ทำงานได้อย่างเหมาะสมและราบรื่น" 

     โสมอเมริกันช่วยให้ร่างกายหลุดพ้นจากภาวะอ่อนล้าจากการกระตุ้นมากเกินไป (ภาวะทำงานที่ความเร็วสูงแต่ไม่ได้ใช้งาน) เพื่อช่วยฟื้นฟูระดับพลังงานของร่างกายให้กลับสู่ระดับการทำงานที่สม่ำเสมอ คงที่ และยั่งยืน 

     เหมาะสำหรับ 3 รูปแบบการใช้ชีวิตสมัยใหม่ทั่วไป: 

• ฝ่ามืออุ่นและมีเหงื่อออก ปากแห้ง หน้าแดงในช่วงบ่าย หงุดหงิดโดยไม่มีสาเหตุ และนอนหลับไม่สนิทหรือนอนหลับน้อย

• ความเหนื่อยล้าและอ่อนเพลียทางร่างกาย มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการเจ็บคอ สิว หรือแผลในปาก จากการนอนดึกหรือการรับประทานอาหารที่ไม่ดี

• ระยะเวลาพักฟื้นหลังจากนอนดึก อาการเจ็ตแล็ก หรือการใช้สมองอย่างหนักเป็นเวลานาน

     อีลูเทโร หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า "โสมไซบีเรีย" นั้น แท้จริงแล้วไม่ใช่โสมแท้ ในแง่ของความสัมพันธ์ทางอนุกรมวิธาน โสมแท้พบอยู่ในสกุล Panax ในขณะที่อีลูเทโรอยู่ในสกุล Eleutherococcus ของวงศ์เดียวกัน โสมไซบีเรียจึงมีความสัมพันธ์ที่ห่างไกลกับญาติแท้ของมัน

     โสมไซบีเรียเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศหนาวเย็น เช่น ทางตะวันออกเฉียงเหนือของจีนและตะวันออกไกลของรัสเซีย และถูกนำมาใช้เป็นสารปรับสมดุลมาเป็นเวลานาน

สารออกฤทธิ์ใน Eleuthero ไม่ใช่จินเซโนไซด์ สารหลักส่วนประกอบสำคัญใน Eleuthero ได้แก่ Eleutherosides รวมถึงโพลีแซ็กคาไรด์และสารประกอบประเภทอื่นๆ.

Eleutherococcus ออกฤทธิ์แตกต่างจากโสมแท้ แต่ก็ยังเป็นสารปรับสมดุลที่ช่วยปรับสมดุลร่างกายให้รับมือกับความเครียดได้ การใช้งานหลัก ได้แก่:

• ต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและเพิ่มความแข็งแกร่ง

• ปรับปรุงการปรับตัวต่อภาวะกดดัน

• เพิ่มสมาธิและความสามารถในการจดจ่อทางความคิด

ฤทธิ์ของมันเป็นการปรับสมดุลมากกว่าการบำรุงกำลัง ทำให้การออกฤทธิ์ค่อนข้างอ่อนโยนและไม่รุนแรงเมื่อเทียบกับโสม

     สรุปคือ: ชื่อผลิตภัณฑ์มีคำว่า "โสม" แต่ไม่ใช่โสมแท้ ช่วยให้คุณจัดการกับความเครียดและมีพลังงานมากขึ้น (ไม่ใช่ยาบำรุงกำลังแบบดั้งเดิมเสมอไป)

     โสมอเมริกันช่วยให้จิตใจสงบและช่วยคลายความร้อนในร่างกาย

     โสมแดงช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและเพิ่มพลังงาน

     อีลูเทโรสามารถช่วยให้คุณทนต่อความเครียดได้มากขึ้น แต่ไม่ได้ให้การบำรุงอย่างล้ำลึก

     หากคุณเลือกผิด อาจจะไม่ช่วยอะไร หรืออาจทำให้คุณรู้สึกแย่ลงกว่าเดิมด้วยซ้ำ ดังนั้น การเลือกสิ่งที่เหมาะสมจึงสำคัญกว่าการเลือกสิ่งที่มีราคาแพงกว่าเพียงอย่างเดียว

     ก่อนตัดสินใจซื้อ ควรตรวจสอบส่วนประกอบที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์ก่อน แทนที่จะดูแค่ราคาเพียงอย่างเดียว

     หวังว่าข้อมูลนี้จะช่วยคลายความสับสนเกี่ยวกับสมุนไพรโสมชนิดต่างๆ ได้บ้าง

     เลือกใช้ให้ถูกวิธี ใช้ให้ถูกที่ถูกทาง แล้วคุณจะได้เห็นสมุนไพรโบราณเหล่านี้ส่งมอบผลลัพธ์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างที่กล่าวอ้าง