Fornire energia:Il lattosio, come altri zuccheri, è una fonte di energia per il corpo umano. Un quarto dell'energia totale nel latte proviene dal lattosio.
Promuovere lo sviluppo nervoso:Il galattosio è un componente dei glicolipidi che compongono il cervello e i tessuti nervosi. È molto importante per lo sviluppo intellettuale dei bambini. Può promuovere la produzione di grassi cerebrali del galattosio e mucopolisaccaridi.
Il lattosio può promuovere la produzione di alcuni batteri dell'acido lattico nell'intestino umano, inibire la crescita dei batteri putrefattivi e aiutare la peristalsi dell'intestino.
È favorevole all'assorbimento del calcio.