Fornecer energia:A lactose, como outros açúcares, é uma fonte de energia para o corpo humano. Um quarto da energia total no leite vem da lactose.
Promover o desenvolvimento nervoso:A galactose é um componente dos glicolipídios que compõem o cérebro e os tecidos nervosos. É muito importante para o desenvolvimento intelectual de bebês. Pode promover a produção de gordura cerebral e mucopolissacarídeos da galactose.
A lactose pode promover a produção de certas bactérias do ácido lático no intestino humano, inibir o crescimento de bactérias putrefacivas e ajudar o peristaltismo do intestino.
É propício à absorção de cálcio.